塩こうじ、３日目。

前回はたくさんの方にご心配いただいて、ありがとうございました！
今はすっかり元通り、元気に暮らしています

相変わらずの寒さが続いてますが、みなさんは大丈夫ですか？
それでも、ここのところうちの方では、最低気温が氷点下にならない日が
何日かあるようになってきました。
このまま少しずつ春が来るといいですね～

さて、最近話題の塩こうじ！　私もやっと参戦しました。（笑）
先日もＮＨＫ「あさイチ」で塩こうじの作り方や使い方をやっていたので、
それを見てさっそく、買っておいたこうじを使って作ってみました。

水とこうじと塩を混ぜるだけなので、ほんとに簡単～！
こちらは今日で３日目の状態です。



みそやしょうゆと違って、和風テイストにならないから、和食にも洋食にも
使えるところが、塩こうじのいいところだそうですね。
早く使って、番組でやっていたりんごジャムなんかも作ってみたいです

どぶろくのおかげか、最近肌の調子がすごくいいんだけど、この塩こうじも
食べているとお肌や髪などがきれいになるとか。
あと１週間～１０日、食べられる日が楽しみ～

タグ：塩こうじ どぶろく あさイチ

コメント 8

お肌の調子がいいと1日の気分がよくなりますね。
塩こうじで楽しみ倍増ですね！
by せいじ (2012-02-16 21:42) 

発酵食品ってすごいね。塩こうじって簡単に作れるんやねぇ。

何か作ってまたアップしてね♪
by ふくちゃん (2012-02-16 22:57) 

テレビでやった次の日・・・・

スーパーから塩麹が消えた(＠_＠;)

メディアの影響って凄い！


by Booちゃん (2012-02-17 08:47) 

★せいじさん

いつもありがとうございます！
お肌の調子がいいと一日の気分がいい、って、女性の気持ちを
すごくご存じですね～！　（＾－＾）
男性もそうですか？？

by izumi (2012-02-17 10:29) 

☆ふくちゃん

私は料理はどうしてもめんどくさく感じちゃって、この塩こうじも
こうじを買ったままなかなか作らずにいてん。（＾＾；

でも、ただ混ぜるだけ、あとは暖かいところに置いとくだけで、
ほんとに簡単やったわー　@_@

by izumi (2012-02-17 10:32) 

★Boo ちゃんさん

コメントありがとうございます♪

翌日にスーパーから塩こうじが・・・、そうだったんですかー。
「あさイチ」見てる人、多そうですもんね～　（＾－＾）

by izumi (2012-02-17 10:35) 

よかった＾＾。
元気になられて・・。♪
まだ　寒いし無理しないでね☆。
塩こうじ　カラダにとてむいいです
確かに　お肌に・・女性には大人気です。
by みつひろ (2012-02-18 14:18) 

★みつひろさん

ありがとうございます！

みつひろさんもすでに塩こうじを？
さすが～、お料理上手なみつひろさんですね♪♪

by izumi (2012-02-18 17:38)